烘焙產業的行銷策略

台灣烘焙市場一年約有 600 億產值，隨著行業的發展及高競爭力情況下，現今業者大多得靠差異化策略才能嶄露頭角，如何創意行銷將成為主要的勝出關鍵。

做到以下三點，讓你在競爭激烈的市場中脫穎而出

l 充分利用促銷活動，來吸引消費者

吸引人且划算的促銷活動，可以吸引原本不是你的顧客的人們踏進你的店並且做購買，倘若他這次的消費體驗很不錯，那他就非常可能再來光顧，進而變成常客。

l 建立會員資料，確保顧客的忠誠度

透過會員制度讓是你會員的顧客可以享有更優惠的待遇，像是會員即享幾折的優惠，又或是透過集點活動，來鼓勵消費者購買更多的商品，當有這些活動時，消費者就會覺得在你的店裡他可以貨的更多好處，那之後他就會時常光顧了。

l 善用媒體行銷，提升知名度

現今網路媒體發達，烘焙坊在社群媒體行銷中是一種產生品牌知名度且提升聲譽的好方法，透過每個不同的社群媒體程式，店家可以使用其功能，將產品及品牌的推廣達到最大化。

1. Google我的商家

除了可以標示地址電話等資訊，Google我的商家可以讓顧客評分，當您的評分高時，更能夠使其他潛在客戶對你感興趣並且願意到你的店裡消費。

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2. Facebook廣告

現今大多資訊都來自社群媒體傳播，而Facebook是許多人開創社群媒體行銷的第一步。使用Facebook的年齡受眾非常廣泛，所以Facebook是一個非常有利的社群平台。

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